Recette de Cuisine | Diag D'activité

Exercice diagramme d'activité : Recette de Cuisine

Comment réussir sa mousse au chocolat (et ne plus jamais la rater) ? Commencer par casser le chocolat en morceaux, puis le faire fondre. En parallèle, casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Quand le chocolat est fondu, ajouter les jaunes d’œufs, battre les blancs en neige jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes. Les incorporer délicatement à la préparation chocolat sans les briser, verser dans des ramequins individuels puis Mettre au frais au moins 3 heures au réfrigérateur (frigo)avant de servir.